爱生活，爱烹饪，看“吃货”华丽丽变“食神”！

——自立生活之烹饪体验公开课小记

热爱生活的家伙，一定是个吃货；而热爱生活的吃货，一定要会自！己！做！饭！上周六（6月6日），瓷娃娃中心自立生活项目的学员、陪伴志愿者以及关注本项目的伙伴们来到中关村学院的厨艺学堂，今天可不只是分享美食，重要的是厨艺比拼，一较高下，看谁才是热爱生活的真·食神——

活动开始前，伙伴们七嘴八舌地议论着今天要制作什么美食，急不可待地准备去菜场购买食材，颇有一番不做出满汉全席不罢休的气势。不过在购买食材前，我们先按照学习兴趣小组把所有参与者分为了四组。猜猜要干啥？

进厨房，什么最重要？安全！别光想着美食哦，考验考验大家平时对厨房安全知识的积累吧——正确拿刀姿势长什么样？油锅起火怎么办？煤气漏气要做啥？被油烫伤怎么办？一场知识竞赛在伙伴们激烈的竞答下结束了，获胜的小组还多获得了购买食材的预算呢。

在宣布预算、菜品、时间等要求后，四个小组一番讨论分别确定了自己小组要制作的大餐，接着整装旗鼓向附近的菜场进发了。菜场不大，被自立生活的大厨们占满的样子，颇有阵势。

几轮精挑细选、讨价还价之后，大厨们拎着收获的酱料、蔬菜、米面跟肉，赶紧回到厨房开始了紧锣密鼓的洗切煮炒。屋里一副热闹景象，五台电磁炉同时开火，煎炒烹炸样样来，渐渐溢满了香气。

不一会儿，一道道菜品上桌，伙伴们开始享用自己的劳动果实。

（以下内容未吃饭者慎入！郑重提醒！）

享用过自己的劳动成果，接下来是不是美美地睡上一觉了？当然不是！别忘了洗碗哦！伙伴们一起收拾打扫，不一会就恢复了厨房原貌，开始了下午的分享。热爱自己种植食材的李健为大家分享了对食品安全的思考和健康饮食的小窍门。

对生活细节关注的玉红姐则为大家分享了厨房无障碍改造，她列举了一系列设施改造示例和“神器”，让使用轮椅、拐杖的人士也可以轻松征服厨房。看来我们可以按照自己的想法制作食物，也可以按照自己身体的需求来改造环境呢。

活动的最后，伙伴们分享了一天活动的感受，有的伙伴是第一次到菜市场买菜，有的伙伴第一次尝试制作自己喜欢的美食，大家纷纷说道，这样像大家庭一起做饭，很热闹很开心。

自己做的饭，不再担心地沟油，自己决定色香味，饭里有家的味道，有对亲人、伙伴的爱意满满，这才是有爱的饭！希望伙伴们从这一次小小的活动开始，关注自己的身体，从吃开始，掌控自己的生活。

接下来，自立生活项目将进入家庭成长阶段的课程，迎来关于家庭角色、原生家庭、沟通互动以及亲密关系等主题的分享与探讨，大家敬请期待！